Apa Yang Baik Untuk Kurma?

Kurma muda tampaknya tidak terlalu istimewa dengan bagian luarnya yang agak kusut dan coklat, tetapi rasanya kenyal dan beraroma. Tidak diragukan lagi menjadi favorit banyak orang, kurma muda dianggap sebagai buah drupe karena mengandung satu lubang atau batu di bagian tengahnya.1

Pohon kurma muda, yang menghasilkan keindahan kecil ini, dibawa ke pantai Barat Amerika oleh misionaris Spanyol pada akhir 1700-an, sementara varietas lain dibawa bertahun-tahun kemudian.2

kurma muda

Pada tahun 1900, W.T. Swingle membawa cabang Deglet Noor pertama, yang merupakan variasi yang tetap menjadi salah satu dari jenis tanggal yang paling penting saat ini. Tanggal Medjool, yang diperkenalkan 27 tahun kemudian, 3 kadang-kadang disebut “Cadillac of Dates” karena teksturnya yang manis dan kenyal.4

Selain dari dua varietas yang disebutkan di atas, kurma muda datang dalam bentuk lain yang berbeda dalam warna dan kekencangan. Beberapa jenis yang tersedia di pasar petani dan toko makanan termasuk tanggal barhi, tanggal dan tanggal khadrawy. 5

Pohon kurma muda biasanya mulai menghasilkan buah pada usia 3 sampai 5 tahun, dan dianggap matang sepenuhnya setelah mencapai tahun ke-12 mereka.6 Namun disamping untuk penanaman komersial kurma, populasi tanaman liar masih berkembang, khususnya di Oman dan Yordania. 7

Penggunaan yang populer di seluruh dunia termasuk jam kurma, chutney, campuran jejak kuram, perasa dan biji-bijian kurma panggang seluruhnya.8 Kuncup terminal pohon (hati telapak tangan) juga dapat dimakan mentah atau ditambahkan ke salad.9

Manfaat Kesehatan Kurma muda

Ketika datang ke jumlah mineral, vitamin dan fitonutrien bermanfaat dalam kurma, cukuplah untuk mengatakan bahwa ada banyak dari mereka. 10 Mereka juga mudah dicerna, memungkinkan tubuh Anda untuk menggunakan sepenuhnya nilai gizi mereka.

Serat makanan dalam kurma muda membantu memindahkan limbah dengan lancar melalui usus besar dan membantu mencegah penyerapan kolesterol LDL (buruk) dengan mengikat dengan zat yang mengandung bahan kimia penyebab kanker. Kandungan besi dalam kurma, komponen hemoglobin dalam sel darah merah, menentukan keseimbangan. oksigen dalam darah.13

Kalium, elektrolit, membantu mengendalikan detak jantung dan tekanan darah. 14 B vitamin dalam kurma, seperti karotenoid lutein dan zeaxanthin, diserap ke dalam retina untuk mempertahankan fungsi penyaringan cahaya yang optimal dan melindungi terhadap degenerasi makula.

kurma muda

Selain itu, kurma muda mengandung vitamin A dan K. Vitamin A melindungi mata, menjaga kulit yang sehat dan selaput lendir, dan bahkan melindungi paru-paru dan mulut dari berkembangnya kanker. 16 Tannin, yaitu flavonoid dan juga antioksidan polifenol, melawan infeksi dan peradangan, dan membantu mencegah pendarahan yang berlebihan (anti-hemoragik) .17, 18 Vitamin K adalah koagulan darah yang juga membantu metabolisme tulang Anda.

Tembaga, magnesium, mangan, seng, niacin, asam pantotenat, dan riboflavin juga hadir dalam kurma dan menyediakan fungsi pencegahan dan penyembuhan unik mereka sendiri.

Bersama-sama, kofaktor ini membantu tubuh Anda memetabolisme karbohidrat, protein, dan lemak. Makan tanggal di moderasi dapat berkontribusi banyak manfaat kesehatan, seperti melindungi terhadap kerusakan sel-sel dari radikal bebas, membantu menurunkan risiko stroke, penyakit jantung koroner dan perkembangan kanker usus besar, prostat, payudara, endometrium, paru-paru dan pankreas.

banyak sekali khasit kurma muda yang bisa anda coba untuk kesehatan anda

 

Studi Selesai pada Kurma muda
Cadmium, racun testis terkenal, diuji terhadap ekstrak kurma sawit saat ini untuk potensi terapeutik dan kemampuan untuk mencegah kerusakan reproduksi pada tikus dewasa Wistar. Hasilnya mendukung hipotesis para ilmuwan yang tidak hanya testis yang rentan terhadap racun kadmium, tetapi pengobatan ekstrak polen kurma juga dapat mengubah efek merusaknya dengan mengaktifkan endokrin testis dan sistem antioksidan.

Studi lain melaporkan manfaat kesehatan yang paling menonjol dari kurma. Setidaknya ada 15 mineral dalam kurma muda, termasuk selenium, suatu unsur yang dipercaya untuk membantu mencegah kanker dan penting dalam fungsi kekebalan tubuh; protein, mengandung 23 jenis asam amino, yang mungkin terbukti sulit dipahami bahkan dalam buah-buahan populer; dan asam lemak tak jenuh, termasuk asam palmitoleat, oleat, linoleat dan linolenat.

Studi ini menyimpulkan bahwa kurma dapat dianggap sebagai makanan yang hampir ideal, menawarkan beragam nutrisi penting dan manfaat kesehatan yang mungkin.24

Kurma Resep Sehat:
Kurma Butter
Mentega Kurma krim dapat dibuat dalam jumlah berapapun. Itu adalah salah satu resep yang berubah setiap kali Anda membuatnya karena bahan tidak selalu diukur. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan kering lainnya seperti kismis dan / atau plum jika Anda mau. Daftar bumbu dapat diubah agar sesuai dengan tastebud Anda sendiri.

Fakta Menarik Tentang Kurma
Tanggal disebutkan beberapa kali dalam Alkitab, mungkin leluhur dari benih tertua yang diketahui berhasil ditanam di zaman modern.

Pada tahun 1963, biji kurma ditemukan di Masada, sebuah benteng kuno di mana, pada tahun 70 M., sekelompok besar keluarga Yahudi bunuh diri daripada menghadapi penangkapan oleh orang Romawi. Ditanam pada bulan Januari 2005, kurma kuno, bernama “Metusalah,” sekarang 4 kaki tall.25

Ringkasan
Dari bank-bank primitif sungai Tigris dan Eufrat, kurma telah menyediakan dactylifera Phoenix – nama botani untuk kurma – sebagai sumber makanan dan obat yang penting di seluruh dunia.

Setrika untuk darah Anda, serat untuk serat, vitamin A untuk mata Anda, potassium untuk jantung Anda, vitamin B dan tanin – ini hanya beberapa dari banyak nutrisi dalam kurma, menjadikannya salah satu makanan sehat di dunia. Mereka memiliki sejarah yang luhur yang telah digunakan para penyembuh selama berabad-abad untuk banyak properti yang sama yang mereka gunakan untuk hari ini.

kurma muda

Kurma adalah makanan ringan yang indah. Tetapi pastikan Anda memakannya dalam jumlah sedang, karena buah-buahan ini dapat mengandung fruktosa tingkat tinggi yang dapat membahayakan kesehatan Anda. Untuk sentuhan baru, cobalah memasukkan mereka dengan campuran almond mentah dan kacang walnut dan keju krim mentah untuk hidangan pembuka yang lezat, bergizi dan unik.

CARA MENGHEMAT BAHAN BAKAR DAN JUGA UANG!

  Ketika datang untuk mengemudi, ada satu biaya yang dapat kami (agak) kontrol dan itu bahan bakar. Mari kita hadapi […]

karb bsh pelangsing

Daftar Penting Ketogenetische Produk Diet BSH Pelangsing

Saya tidak yakin apa yang saya harus makan diet BSH Pelangsing ketogenik? Berikut adalah daftar singkat dari produk untuk Anda. […]